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#дразнилка #бабаолена #мусордроп #fyyyyyyyyyyyyyyyy #meme

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Sabías que puedes crear velos comestibles combinando agar-agar y gelatina? 👨‍🍳 Una técnica brutal para aportar color, sabor y una textura muy elegante a tus platos. Para una textura flexible, fina y fácil de manipular, puedes partir de esta proporción: 🔸 200 g de líquido (caldo, zumo, infusión, etc.) 🔸 1 g de agar-agar 🔸 2 hojas de gelatina (aprox. 4 g en total) 👉 Lleva el líquido con el agar a ebullición para activarlo. 👉 Retira del fuego y añade las hojas de gelatina previamente hidratadas y escurridas. 👉 Extiende una capa fina sobre una superficie plana y deja gelificar. La combinación es la clave: el agar aporta estructura y la gelatina elasticidad, consiguiendo un velo mucho menos quebradizo que utilizando únicamente agar. Guárdate este Reel porque esta técnica da muchísimo juego en cocina. 🔥 Y si quieres aprender más técnicas como esta, sígueme en @elmonochef. #velos #recetas #chef #altacocina #aprendeacocinar

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Tallis Gomes sobre ser contra máscara e lockdown @deepstorycast #deepstory #deepstoryclipfy #clipfyleague

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