@minigulu:

mini.gülü.sayağı
mini.gülü.sayağı
Open In TikTok:
Region: AZ
Sunday 20 September 2026 09:37:38 GMT
1996
85
2
2

Music

Download

Comments

bozk.....k1
🇹🇷🤝🇦🇿🙏 :
🌹🌹🌹💋💋💋
2026-09-21 02:34:57
0
kingiz18
kingiz18 :
🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
2026-09-21 06:34:07
0
To see more videos from user @minigulu, please go to the Tikwm homepage.

Other Videos

خبز ريفي • المكونات: دقيق ابيض 215g دقيق اسمر 135g موية 300ml ملح 6.5g خميرة طبيعية 70g • نسبة الترطيب مرتفع. انصح تقليل الكمية ل 260-290ml حسب الدقيق و حسب راحتكم في التعامل مع العجينة. • غذيت الخميرة بالدقيق الاسمر عشان طعم الحموضة تكون بارزة اكثر. تقدرو تغذوها بالأبيض او الجاودار او تخلطوهم كلهم • اجمالي التخمير كان 4.5-5 ساعات مع اللف و الطي و حرارة العجينة كانت تقريبا °27. راقبتها و حسبت الساعات ممكن تجربتكم تكون مختلفة. • نخلط المكونات كويس و بعد ساعة نسوي لف و طي 3 مرات بينهم نص ساعة و بعدين نخليها تتخمر بقية الوقت. بعدين نشكل العجينة و نحطها في الثلاجة (على الاقل 8 ساعات في مكان بارد). اليوم اللي بعده نجهز الفرن على 230° و نخبز لمدة 20 دقيقة مع بخار و 20 دقيقة للتحمير • عملت فيديو بقدر الزهر و ايضاً بحجر بيتزا - ممكن تحتاجو تعدلو على حسب فرنكم مثلا ممكن تخففو النار اول 20 دقيقة عشان البخار يتكاثر و ممكن تحمروها على 200° لو تحبو اللون يكون خفيف و ممكن تشغلو من تحت شوية و من فوق شوية. • بالعافية • #sourdough #sourdoughbread #bread #خبز #tiktokcookbook
خبز ريفي • المكونات: دقيق ابيض 215g دقيق اسمر 135g موية 300ml ملح 6.5g خميرة طبيعية 70g • نسبة الترطيب مرتفع. انصح تقليل الكمية ل 260-290ml حسب الدقيق و حسب راحتكم في التعامل مع العجينة. • غذيت الخميرة بالدقيق الاسمر عشان طعم الحموضة تكون بارزة اكثر. تقدرو تغذوها بالأبيض او الجاودار او تخلطوهم كلهم • اجمالي التخمير كان 4.5-5 ساعات مع اللف و الطي و حرارة العجينة كانت تقريبا °27. راقبتها و حسبت الساعات ممكن تجربتكم تكون مختلفة. • نخلط المكونات كويس و بعد ساعة نسوي لف و طي 3 مرات بينهم نص ساعة و بعدين نخليها تتخمر بقية الوقت. بعدين نشكل العجينة و نحطها في الثلاجة (على الاقل 8 ساعات في مكان بارد). اليوم اللي بعده نجهز الفرن على 230° و نخبز لمدة 20 دقيقة مع بخار و 20 دقيقة للتحمير • عملت فيديو بقدر الزهر و ايضاً بحجر بيتزا - ممكن تحتاجو تعدلو على حسب فرنكم مثلا ممكن تخففو النار اول 20 دقيقة عشان البخار يتكاثر و ممكن تحمروها على 200° لو تحبو اللون يكون خفيف و ممكن تشغلو من تحت شوية و من فوق شوية. • بالعافية • #sourdough #sourdoughbread #bread #خبز #tiktokcookbook

About