@dori_ne1598:

Nguyễn Duy Minh
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Sunday 20 September 2026 12:44:20 GMT
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⬇️🇻🇪🌽 FUNCHE ALIÑADO: Tradición y amor de madre en cada bocado 🌽🇻🇪 No hay escuela de cocina más hermosa que la que se aprende al lado de mamá. 👵🏼❤️ Hay recetas que saben a abrazo sincero, y este funche aliñado hecho a cuatro manos lo resume todo: puro color de nuestro ají dulce y un guiso criollo que perfuma toda la cuadra. 🥰✨ Cocinarlo juntos no solo es honrar nuestras raíces, sino recordar que la mesa siempre ha sido el lugar donde la familia se abraza, se escucha y comparte sin prisa. Una receta noble para cocinar en casa y sin miedo. 🇻🇪💛 💾 GUARDA para tu almuerzo en familia ❤️ LIKE por las recetas de las madres 🔄 REPOST para recordar lo nuestro ✈️ COMPARTE con quien te enseñó a cocinar 🛒 INGREDIENTES: - 500g de harina de maíz precocida - 2L de agua o consomé - 500g de carne - 300g de carne de cerdo - 300g de cebolla - 150g de pimentón rojo - 40g de ají dulce - 50g de ajo porro - 40g de cebollín - 25g de alcaparras - 30g de aceitunas rellenas - 2 hojas de laurel - 1 cda de paprika ahumada - Cilantro y perejil al gusto - Salpimienta - Aceite onotado (cantidad necesaria) 🥣 PREPARACIÓN: ➡️ Sofríe ajo en aceite onotado, sella las carnes y suma cebolla, pimentón, ají dulce, ajo porro, cebollín, alcaparras y aceitunas. ➡️ Condimenta con laurel, paprika, salpimienta, cilantro y perejil. Cocina 5 min más y reserva. ➡️ Hierve el agua con aceite onotado y sal. Agrega la harina poco a poco sin dejar de mover con paleta hasta que espese y no tenga grumos. ➡️ Integra el guiso, dale paleta continua por 5 min, pasa al molde engrasado, alisa la superficie y deja reposar 30 min. ➡️ Voltea sobre una bandeja y disfruta este clásico tradicional venezolano. 😋🇻🇪 Si lo preparas, ETIQUÉTAME en tus historias para verlo 👀🌽 No olvides seguirme en @ulises_cocinero 🫂 y Agrégame a tus favoritos ⭐ para cocinar siempre con propósito. ❤️ 💬 Cuéntame en los comentarios: en tu casa se comía el funche bien aliñado con guiso como este o lo preparaban diferente. Los leo a todos abajo 👀👇✨ #recetas #venezolanos #venezolanosenelmundo
⬇️🇻🇪🌽 FUNCHE ALIÑADO: Tradición y amor de madre en cada bocado 🌽🇻🇪 No hay escuela de cocina más hermosa que la que se aprende al lado de mamá. 👵🏼❤️ Hay recetas que saben a abrazo sincero, y este funche aliñado hecho a cuatro manos lo resume todo: puro color de nuestro ají dulce y un guiso criollo que perfuma toda la cuadra. 🥰✨ Cocinarlo juntos no solo es honrar nuestras raíces, sino recordar que la mesa siempre ha sido el lugar donde la familia se abraza, se escucha y comparte sin prisa. Una receta noble para cocinar en casa y sin miedo. 🇻🇪💛 💾 GUARDA para tu almuerzo en familia ❤️ LIKE por las recetas de las madres 🔄 REPOST para recordar lo nuestro ✈️ COMPARTE con quien te enseñó a cocinar 🛒 INGREDIENTES: - 500g de harina de maíz precocida - 2L de agua o consomé - 500g de carne - 300g de carne de cerdo - 300g de cebolla - 150g de pimentón rojo - 40g de ají dulce - 50g de ajo porro - 40g de cebollín - 25g de alcaparras - 30g de aceitunas rellenas - 2 hojas de laurel - 1 cda de paprika ahumada - Cilantro y perejil al gusto - Salpimienta - Aceite onotado (cantidad necesaria) 🥣 PREPARACIÓN: ➡️ Sofríe ajo en aceite onotado, sella las carnes y suma cebolla, pimentón, ají dulce, ajo porro, cebollín, alcaparras y aceitunas. ➡️ Condimenta con laurel, paprika, salpimienta, cilantro y perejil. Cocina 5 min más y reserva. ➡️ Hierve el agua con aceite onotado y sal. Agrega la harina poco a poco sin dejar de mover con paleta hasta que espese y no tenga grumos. ➡️ Integra el guiso, dale paleta continua por 5 min, pasa al molde engrasado, alisa la superficie y deja reposar 30 min. ➡️ Voltea sobre una bandeja y disfruta este clásico tradicional venezolano. 😋🇻🇪 Si lo preparas, ETIQUÉTAME en tus historias para verlo 👀🌽 No olvides seguirme en @ulises_cocinero 🫂 y Agrégame a tus favoritos ⭐ para cocinar siempre con propósito. ❤️ 💬 Cuéntame en los comentarios: en tu casa se comía el funche bien aliñado con guiso como este o lo preparaban diferente. Los leo a todos abajo 👀👇✨ #recetas #venezolanos #venezolanosenelmundo

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