@taphoacolocq8: 1. Nguyên liệu chuẩn bị Bột bánh đúc Vĩnh Thuận: 1 gói (340g) Nước lọc: 1,1 lít (nếu không dùng nước cốt dừa thì tăng lên 1,3 lít) Nước cốt dừa: 200ml (giúp bánh trắng đẹp và béo ngậy) Gia vị & dầu ăn: 1/2 thìa cà phê muối, 1 thìa canh dầu ăn 2. Các bước thực hiện Bước 1: Pha bột Cho 340g bột vào tô lớn, hòa tan cùng 1,1 lít nước lọc, 200ml nước cốt dừa và 1/2 thìa cà phê muối. Khuấy đều tay cho bột tan hoàn toàn, không vón cục. Để bột nghỉ khoảng 30 phút. Bước 2: Khuấy bột trên bếp Đổ hỗn hợp bột vào nồi chống dính, đun trên lửa nhỏ. Dùng đũa/phới khuấy liên tục để bột không bị cháy hay vón cục. Khi bột sệt lại, nặng tay và chuyển sang màu trắng trong, thêm 1 thìa canh dầu ăn vào khuấy đều thêm 1 - 2 phút rồi tắt bếp. Bước 3: Đổ khuôn & Hấp chín Thoa một lớp dầu ăn mỏng lên khuôn/xửng để chống dính. Đổ bột đã khuấy chín vào khuôn, dàn đều và ém chặt mặt bánh. (Tùy chọn) Có thể cho khuôn vào xửng hấp thêm 15 - 20 phút để bánh rền hơn. 3. Thưởng thức Để bánh nguội hoàn toàn cho đông đặc lại, sau đó cắt thành từng miếng vừa ăn. Bánh thành phẩm có độ mềm dẻo, thơm béo vị nước cốt dừa. #botbanhduc #banhduc

Tạp Hóa Cô Lộc Q8

Open In TikTok:

Region: VN

Sunday 20 September 2026 13:47:59 GMT