@stefano_zarrella: Crunchy Sushi Burger 😍🍣🍔 Sushi mal anders 😍🍣 Außen richtig schön crunchy, innen cremig mit Lachs, Avocado und Frischkäse 😍 dieser Sushi Burger ist einfach viel zu lecker! 🤤 Zutaten: * 2 Nori Blätter * 200 g gekochter Sushi-Reis 🍚 * 3 EL Frischkäse * ½ Gurke 🥒 * 100 g Lachs 🍣 * ½ Avocado 🥑 * 2 EL Mehl * 1 Ei 🥚 * 50 g Panko * Öl zum Frittieren * Sriracha 🌶️ * Hoisin-Sauce * Sesam * frischer Schnittlauch 🌿 Zubereitung: Zuerst ein Nori-Blatt auslegen und den Sushi-Reis darauf verteilen und schön flach drücken 🍚 Den Frischkäse daraufgeben und gleichmäßig verstreichen. Anschließend die Gurke in dünne Scheiben schneiden und zusammen mit Lachs und Avocadoscheiben darauf verteilen 🥒🍣🥑 Noch einmal etwas Sushi-Reis darübergeben und mit einem zweiten Nori-Blatt abdecken. Die Ränder des unteren Nori-Blatts mit etwas Wasser bepinseln, nach oben klappen und den Sushi Burger schön verschließen 😍 Mehl und Ei miteinander verrühren und den Sushi Burger darin wenden. Anschließend rundherum ordentlich mit Panko panieren. Nun in heißem Öl goldbraun und schön crunchy frittieren 🤤🔥 Kurz abtropfen lassen und anschließend einmal in der Mitte durchschneiden. Zum Schluss mit Sriracha, Hoisin-Sauce, Sesam und frischem Schnittlauch toppen 🌶️🌿 Außen crunchy, innen Sushi 🍣 einfach eine richtig leckere Kombi! ❤️