Bolo Crocante de chocolate 🍫 Receita viral que estava doida pra testar. Sério, que delíciaa esse bolo! Mas é pra comer com um copo de água do lado kkkk 👉 Massa: • 2 ovos (usei os da @Label Rouge) • Meia xícara de açúcar (125ml) • 3 colheres de sopa de óleo • Meia xícara de leite (125ml) • 1 xícara de farinha de trigo (250ml) • 3 colheres de sopa de cacau em pó • 2 colheres de sopa de iogurte natural (opcional) • 1 colher de sopa de fermento Bata os ovos com o açúcar até formar um creme claro. Adicione o óleo e o leite e misture. Coloque a farinha e o cacau em pó peneirados. Vá mexendo delicadamente, apenas até incorporar e para não ativar o glúten. Acrescente o iogurte e o fermento e misture delicadamente até incorporar na massa. Despeje a massa em uma forma untada. Leve ao forno pré-aquecido a 160° C por aproximadamente 55 minutos. 🚨 Faça o teste do palito para garantir que a massa está no ponto. 👉 Ganache Crocante: • 200 g de chocolate amargo • 1 caixinha de creme de leite • 1 colher de sopa de Nutella • 120 g de cereal (da sua preferência) Derreta o chocolate no micro-ondas, de 30 em 30 segundos e vai misturando tudo, até ficar completamente derretido. Adicione o creme de leite e a Nutella e misture bem. Espere a ganache esfriar antes de adicionar o cereal. Obs.: Leve o cereal ao forno por alguns minutos para deixá-lo mais crocante. Espere esfriar completamente antes de misturar junto da ganache. 👉 Recheio de brigadeiro branco: • 1 caixa de leite condensado (395g) • 1 caixa de creme de leite (200g) • 80 g de chocolate branco • 1 caixa de chantilly gelado(200ml) Em uma tigela, bata o chantilly até ficar firme e reserve na geladeira. Agora em uma panela coloque o leite condensado, o creme de leite e o chocolate branco. Leve ao fogo médio, mexendo tudo até dar o ponto de brigadeiro. Espere o brigadeiro esfriar, antes de colocar na tigela com o chantilly batido. Misture delicadamente até que fique bem cremoso e homogêneo. 👉 Calda para molhar a massa: • 1 xícara e meia de leite • 2 colheres de sobremesa de açúcar • 2 colheres de sobremesa de cacau em pó Em uma panela, coloque todos os ingredientes e misture bem antes de levar ao fogo médio. Não precisa mexer o tempo todo. Assim que levantar fervura, desligue o fogo. #bolodechocolate #bolocrocante #receitasimples #flyp #CapCut - @ammyejiri