@u_fff:

𝐬𝐚𝐥𝐦♩𓅀
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Friday 16 October 2026 08:53:47 GMT
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mahdi1alhjouj
Mahdi,alhjouj :
حيهم النشامى
2026-10-16 10:36:40
1
mhmd.jaber8
Mhmd Jaber :
🌹🌹🌹
2026-10-16 08:59:23
1
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ロータスチーズケーキ‼️#cheesecake #lotus  ◽️ロータスレアチーズケーキ ○ボトム ・ロータスビスコフ … 10枚 ・無塩バター … 25g ○チーズ生地 ・クリームチーズ(室温)… 200g ・生クリーム(35%)… 150g(人肌程度に温める) ・サワークリーム … 40g ・グラニュー糖 … 40g ・ホワイトチョコ… 30g ・ロータススプレッド … 40g ・レモン汁 … 3g ・粉ゼラチン … 3g(水大さじ1でふやかす) ○トッピング ・ロータススプレッド…適量 ・ロータスビスコフ…2枚 1、ロータスビスケットを袋に入れて細かく砕きます 2、溶かしたバターを加え、しっかり混ぜ合わせます 3、型に敷き詰め、スプーンで押し固めます 4、170℃のオーブンで8〜10分焼き、粗熱を取ります 5、ホワイトチョコを湯煎(55℃)で溶かし、ロータススプレッド、生クリーム半量を加えて乳化させます 6、クリームチーズを練り、グラニュー糖・転化糖を加えて混ぜます 7、サワークリームを加えて混ぜます 8、残りの生クリーム加えてなめらかにします 9、5のロータスガナッシュを加え、しっかり乳化させます 10、レモン汁を加えて混ぜます 11、ふやかしたゼラチンをレンジ(500W 10秒)で溶かし、40℃程度で生地に加え、素早く混ぜます 12、裏漉してから冷ましたボトムの上に流し込み、冷蔵庫で一晩寝かせます 13、上から溶かしたロータススプレッドを流しかけ、砕いたビスコフをトッピングしたら完成!
ロータスチーズケーキ‼️#cheesecake #lotus ◽️ロータスレアチーズケーキ ○ボトム ・ロータスビスコフ … 10枚 ・無塩バター … 25g ○チーズ生地 ・クリームチーズ(室温)… 200g ・生クリーム(35%)… 150g(人肌程度に温める) ・サワークリーム … 40g ・グラニュー糖 … 40g ・ホワイトチョコ… 30g ・ロータススプレッド … 40g ・レモン汁 … 3g ・粉ゼラチン … 3g(水大さじ1でふやかす) ○トッピング ・ロータススプレッド…適量 ・ロータスビスコフ…2枚 1、ロータスビスケットを袋に入れて細かく砕きます 2、溶かしたバターを加え、しっかり混ぜ合わせます 3、型に敷き詰め、スプーンで押し固めます 4、170℃のオーブンで8〜10分焼き、粗熱を取ります 5、ホワイトチョコを湯煎(55℃)で溶かし、ロータススプレッド、生クリーム半量を加えて乳化させます 6、クリームチーズを練り、グラニュー糖・転化糖を加えて混ぜます 7、サワークリームを加えて混ぜます 8、残りの生クリーム加えてなめらかにします 9、5のロータスガナッシュを加え、しっかり乳化させます 10、レモン汁を加えて混ぜます 11、ふやかしたゼラチンをレンジ(500W 10秒)で溶かし、40℃程度で生地に加え、素早く混ぜます 12、裏漉してから冷ましたボトムの上に流し込み、冷蔵庫で一晩寝かせます 13、上から溶かしたロータススプレッドを流しかけ、砕いたビスコフをトッピングしたら完成!

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