Простой домашний чикенбургер можно приготовить за 20 минут из доступных ингредиентов. Ингредиенты (на 4 порции) • Куриный фарш — 500 г (или куриная грудка) • Булочки для бургера — 4 шт. • Яйцо — 1 шт. • Сыр в пластинках (чеддер) — 4 ломтика • Помидор — 1 шт. • Листья салата (или айсберг) — 4–8 шт. • Красный лук — 0,5 шт. • Майонез и кетчуп — по 2–3 ст. ложки • Соль, черный перец, специи для курицы — по вкусу • Растительное масло — для жарки Пошаговое приготовление 1. Сделайте котлеты: • В миске смешайте куриный фарш с яйцом, солью, перцем и любимыми специями. • Разделите массу на 4 равные части и сформируйте аккуратные плоские котлеты (чуть шире булочки, так как при жарке они уменьшатся). 2. Обжарьте котлеты: • Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла на среднем огне. • Обжаривайте котлеты по 3–5 минут с каждой стороны до золотистой корочки и готовности. • За 1 минуту до конца положите на каждую котлету по ломтику сыра, чтобы он расплавился, и накройте сковороду крышкой. 3. Подготовьте булочки: • Разрежьте булочки пополам и слегка подсушите их срезом вниз на сухой сковороде или в тостере до легкого хруста. 4. Соберите бургер: • Нижнюю часть каждой булочки смажьте смесью майонеза и кетчупа. • Выложите лист салата, затем готовую куриную котлету с сыром. • Добавьте тонкие колечки красного лука и кружочки помидора. • Смажьте верхнюю булочку соусом и накрывайте бургер. #чикенбургер #ростикс - @apopa12349