@ahmad1909: Resepi Sambal Hijau Ikan Bilis Jangan lupa save. Bahan-bahan * 2 genggam ikan bilis (digoreng garing) * Asam keping secukupnya * Sos tiram secukup rasa * Garam secukup rasa * Serbuk perasa secukup rasa * Gula secukup rasa * Minyak untuk menumis Bahan Kisar * 20 tangkai cili api hijau * 2 tangkai cili besar hijau * 1 inci belacan * 2 biji bawang besar * 5 ulas bawang putih Cara-cara 1. Goreng ikan bilis hingga garing. Angkat dan ketepikan. Simpan minyak gorengan ikan bilis untuk menumis. 2. Kisar semua bahan kisar hingga halus atau mengikut tekstur yang disukai. 3. Panaskan minyak gorengan ikan bilis dan tumis bahan kisar sehingga garing, pecah minyak dan sambal benar-benar masak. 4. Masukkan asam keping, sos tiram, garam, serbuk perasa dan gula. 5. Gaul hingga semua bahan sebati dan rasanya seimbang. 6. Masukkan ikan bilis yang telah digoreng tadi dan gaul rata supaya bersalut dengan sambal. 7. Tutup api dan sedia untuk dihidangkan! Tip: Pastikan sambal ditumis sehingga betul-betul masak supaya lebih wangi dan tahan lebih lama. Masukkan garam sedikit demi sedikit kerana ikan bilis, belacan dan sos tiram sudah mempunyai rasa masin. Selamat Mencuba 😋 #resepi #laukkampung #menusimple