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#jonasmasetti #vedanta #vedantaclipfy #clipfyleague #inteligenciaemocional @Jonas Masetti
#jonasmasetti #vedanta #vedantaclipfy #clipfyleague #inteligenciaemocional @Jonas Masetti
🪲🚨 ¡EL ENEMIGO OCULTO DEL JAMÓN! 🥩 😱 ¿Sabías que un pequeño escarabajo puede llegar a arruinar un jamón entero? Hoy os enseño algo que muchos desconocen: el escarabajo del jamón (Necrobia rufipes), un insecto que puede causar importantes daños en las piezas curadas. 🔎 ¿Dónde podemos encontrarlo? Estos insectos pueden depositar sus huevos en grietas, cavidades y zonas protegidas del jamón, especialmente en lugares de difícil acceso, como los alrededores de la pezuña o las cavidades próximas al hueso de la cadera. 🐛 Cuando los huevos eclosionan, aparecen las larvas, que pueden alimentarse de los tejidos y provocar daños en la pieza. ⚠️ ¡OJO! No todas las larvas que encontramos en un jamón pertenecen a este escarabajo. Existen diferentes insectos que pueden afectar a los productos curados. 🎓 EL CONOCIMIENTO TAMBIÉN FORMA PARTE DEL CORTE. Un buen cortador de jamón no solo debe dominar el cuchillo. También debe conocer el producto, identificar posibles defectos y saber cuándo una pieza no está en condiciones de consumirse. 🏆 Soy Javier Ropero, campeón de España de corte de jamón 2026, y en mis formaciones trabajamos para que cada alumno conozca el jamón mucho más allá del corte. 📍 Nueva escuela de corte de jamón en Elche (Alicante). 🥩 Cursos de iniciación, perfeccionamiento, técnica de corte, emplatado y preparación para competiciones. 🎁 ¡Estas Navidades regala experiencias, regala formación! 🔗 Toda la información y próximas fechas en el ENLACE DE MI BIO. 👇 Y AHORA TE PREGUNTO: 🪲 ¿Alguna vez te has encontrado un insecto o una larva dentro de un jamón? 💬 ¡Te leo en comentarios! 📲 GUARDA este vídeo y COMPÁRTELO con alguien que trabaje con jamón. #JavierRopero #CampeónDeEspaña2026 #CorteDeJamón #EscarabajoDelJamón #NecrobiaRufipes
🪲🚨 ¡EL ENEMIGO OCULTO DEL JAMÓN! 🥩 😱 ¿Sabías que un pequeño escarabajo puede llegar a arruinar un jamón entero? Hoy os enseño algo que muchos desconocen: el escarabajo del jamón (Necrobia rufipes), un insecto que puede causar importantes daños en las piezas curadas. 🔎 ¿Dónde podemos encontrarlo? Estos insectos pueden depositar sus huevos en grietas, cavidades y zonas protegidas del jamón, especialmente en lugares de difícil acceso, como los alrededores de la pezuña o las cavidades próximas al hueso de la cadera. 🐛 Cuando los huevos eclosionan, aparecen las larvas, que pueden alimentarse de los tejidos y provocar daños en la pieza. ⚠️ ¡OJO! No todas las larvas que encontramos en un jamón pertenecen a este escarabajo. Existen diferentes insectos que pueden afectar a los productos curados. 🎓 EL CONOCIMIENTO TAMBIÉN FORMA PARTE DEL CORTE. Un buen cortador de jamón no solo debe dominar el cuchillo. También debe conocer el producto, identificar posibles defectos y saber cuándo una pieza no está en condiciones de consumirse. 🏆 Soy Javier Ropero, campeón de España de corte de jamón 2026, y en mis formaciones trabajamos para que cada alumno conozca el jamón mucho más allá del corte. 📍 Nueva escuela de corte de jamón en Elche (Alicante). 🥩 Cursos de iniciación, perfeccionamiento, técnica de corte, emplatado y preparación para competiciones. 🎁 ¡Estas Navidades regala experiencias, regala formación! 🔗 Toda la información y próximas fechas en el ENLACE DE MI BIO. 👇 Y AHORA TE PREGUNTO: 🪲 ¿Alguna vez te has encontrado un insecto o una larva dentro de un jamón? 💬 ¡Te leo en comentarios! 📲 GUARDA este vídeo y COMPÁRTELO con alguien que trabaje con jamón. #JavierRopero #CampeónDeEspaña2026 #CorteDeJamón #EscarabajoDelJamón #NecrobiaRufipes




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