@simplymellycious: 🍫 Weihnachtliche Dattel-Nuss-Pralinen mit Spekulatius & Orange (Ohne zugesetzten Zucker) Da das letzte Rezept in dieser Art so gut bei euch angekommen ist, kommt hier direkt das nächste Naschrezept ohne zugesetzten Zucker! 🎄 Schnell, einfach und erstaunlich lecker! Ich glaube, ich bin mittlerweile richtig auf den Geschmack des gesünderen Naschens gekommen – wir waren alle begeistert! 🤎 🛒 Zutaten für ca. 16–20 Stück: - 250 g weiche, entsteinte Datteln - 100 g gemahlene, geröstete Haselnüsse - 1 EL ungesüßtes Haselnussmus - 1 EL ungesüßtes Erdnussmus - 1 TL Spekulatiusgewürz - Abrieb von 1 Bio-Orange - ca. 200 g Zartbitterschokolade ohne zugesetzten Zucker - ca. 30 g gehackte, geröstete Haselnüsse zum Verzieren 👩🏼‍🍳 Zubereitung: Datteln in einem leistungsstarken Mixer fein pürieren. Mit Haselnüssen, beiden Nussmusen, Spekulatiusgewürz und Orangenabrieb zu einer gleichmäßigen Masse verkneten. Je nach gewünschter Größe ca. 16–20 Kugeln formen und für ca. 30 Min. kaltstellen. Schokolade in der Mikrowelle oder im Wasserbad schmelzen. Die gekühlten Kugeln darin eintauchen, mit gehackten Haselnüssen bestreuen und auf Backpapier fest werden lassen. Am besten nochmals kühlen. 🤎 Tipps & Aufbewahrung: - Die Masse sollte weich, aber gut formbar sein. Ist sie zu klebrig, etwas mehr gemahlene Haselnüsse hinzufügen. Ist sie zu trocken, noch einen kleinen Löffel Haselnussmus ergänzen. - Im Kühlschrank luftdicht aufbewahrt halten sich die Pralinen etwa 1–2 Wochen. - Bei kühler Raumtemperatur würde ich sie nur wenige Tage aufbewahren. - Eingefroren sind sie etwa 2–3 Monate haltbar. Zum Auftauen am besten über Nacht in den Kühlschrank legen. #dattelpralinen #naschenohnezucker #weihnachtsrezepte #gesündernaschen #einfacherezepte

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Saturday 07 November 2026 16:27:42 GMT